données opposables
IFS Food — Version 8

Parametric Proof

IFS Food v8 — certification de sécurité des aliments.

Concerne les sites de fabrication alimentaire fournissant la grande distribution.

Suis-je concerné ?

Suis-je concerné par l'IFS Food v8 ? Oui, si vous exploitez un site de fabrication alimentaire qui fournit la grande distribution : l'IFS Food v8, certification de sécurité des aliments fondée sur l'IFS Food — Version 8, vous impose de prouver en continu la maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires, sous contrôles continus et audit annuel.

Ce que vous devez prouver

La maîtrise continue de la sécurité des denrées alimentaires.

Quand

Contrôles continus + audit annuel.

Ce que ça coûte de ne pas prouver

Pas de sanction chiffrée (norme/standard ou démarche volontaire).

La non-certification ou la non-conformité expose à l'exclusion des marchés, la perte de clients et un risque juridique.

Comment 0DATA le prouve
  • Boîtier sur site, installé au plus près de vos lignes de fabrication.
  • Mesure continue de vos paramètres de sécurité des denrées alimentaires.
  • Scellement SHA-256 + horodatage de chaque mesure : une preuve infalsifiable et datée.
  • Payé par l'acheteur, jamais par le mesuré : la preuve reste indépendante.
Parametric Proof — 3 000 €/mois
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